管缘·管窥·管见
来源：安徽省管子研究会 时间：2020/5/13 10:22:17
管缘管窥管见
壬辰深秋四川纪行
王月宇
管缘
因为管研而结缘，才有了我们一行六人今年深秋的四川之行。
在2012年5月安徽颍上举行的全国第七届管子学术研讨会上，管国全、管国如两位企业家代表中华管子文化促进会和基金会宣布出资10万元，资助安徽省管研会开展优秀论文评选工作。管研会为此草拟了评选组织方案和具体评选办法。这次四川行的主要任务就是向他们当面汇报，征求意见，同时进行参观考察。
早于2008年5月12日，来自四川眉山的管国如先生就应邀出席安徽省管子研究会成立大会，并代表管氏宗亲发言。之后，管国如、管捷和管国全先后被聘为管研会特邀研究员和顾问。他们多次率管氏宗亲造访管子故里安徽颍上，后来，中华管子文化促进会在北京成立，龚武秘书长被聘为顾问。就这样中华管子文化促进会与安徽，与颍上，与管研会结下了不解之缘。
我们于10月26日中午到达成都，由于管国全先生在外地出差，由管国如先生全权负责接待，在成都双流机场我们一行乘坐前来迎接的中巴车前往眉山，拜访管国如先生，参观四川省味聚特食品有限公司。公司员工都亲切地称管国如先生为管总，我们也入乡随俗，跟着喊管总。管总看到老家来人，非常高兴，和我们一一握手。宾主双方进行了亲切的交谈后，一个下午管总带领公司的几位高管魏总、鲍经理和宁主任等，陪同我们驱车逐一参观了公司的几个厂区、车间、仓库、窖藏基地、商业储备用地，以及包装精美、琳琅满目的泡菜产品，并热情介绍泡菜历史、公司文化和公司经营情况。
管国如是眉山市第二届人大代表、常委。1986年创建四川省味聚特食品有限公司，任董事长。他带领员工艰苦创业，促进了公司飞速发展。2006年公司产值在2005年基础上上升了80％，成为了四川企业界的一颗新星。在发展企业的过程中，他积极探索现代企业管理模式，率先提出了小菜行业的奔驰的经营目标，打造以人为本、科技创新、诚实守纪、回报社会、低调做人，高调做事的企业文化，坚持以市场为导向，着力提升企业竞争力。公司特别注重新技术的应用，大力发展循环经济，实现了经济效益、社会效益和环境效益的有机统一。公司提出以产品质量为生命的理念，尤其令人称道，管国如有一句名言：我做的泡菜自己能吃，才能卖给别人吃。因此，川南味聚特品牌的泡菜，在行业内率先将等级全部定位为特级，并一次性全部通过了国际质量管理体系认证等权威质量认证标准。企业产品得到了区域经销商的广泛信赖，进入了多家连锁国际国内卖场，批量出口到美、英、法等国，有力扩大了品牌的影响力。2005年以来，公司逐渐发展成为四川省著名的农业产业化龙头企业，形成年创产值4亿元、利税4000万元、带动10万亩无公害蔬菜种植的能力，为社会提供就业岗位1200多个，带动了当地农业增收、农民致富，拉动了地方包装、运输、印刷、制种等产业的发展，初步形成了致富一方的产业链，使眉山市成为著名的中国泡菜之乡。
眉山市是北宋大文豪苏东坡的故乡，有中国诗书城、中国泡菜之乡的美誉，辖1区5县，幅员面积7186平方公里，人口349万，紧邻成都，是天府新区和成渝经济区的重要组成部分。东坡诗词千古流芳，东坡泡菜五洲飘香！东坡泡菜历经数千年传承，独具特色。眉山市委、市政府强力推进中国泡菜城建设，集约化生态原料基地不断壮大，集群化龙头企业迅速扩张。东坡泡菜已荣获国家地理标志保护产品认证，拥有5个中国驰名商标，产品畅销全国，并销往欧美、日本、韩国等100多个国家和地区。走过正在扩建的岷江大桥，首先映入眼帘的是中国四川泡菜城，面积10平方公里，其中核心区面积3.5平
方公里。泡菜城广场占地38亩，泡菜城标志性雕塑和中国泡菜博览馆特别引人注目。
管总麾下的味聚特食品有限公司位于眉山市泡菜城。花园式的生态工业园占地近230亩，现有员工1200余人，注册资本1066万元，总投资规模8000万元，年设计产能4—5亿元，是以专业生产高档特级四川特色小菜、辣酱而迅速闻名全国的特大型现代化科技型食品工业企业，产品品种达一百多个。自2005年4月6日投产以来，依靠科学严谨的管理和一流的企业战略，在短短4年的时间里，迅速完成了从无到有，从舢板到航母的惊人跨越。味聚四川特色，款款美味精华。味聚特公司产品填补了国内特色传统小菜产业化后无高档小菜的空白。
眉山泡菜的起源最早可以追溯到商代以前，传承自中国古代第一寿星彭祖。在彭祖之前，古人煮肉汤是不用调料的，正是彭祖最早使用盐以及由盐腌制出来的菹菜（菹，音：zu 已意即酸菜）等调料，放在鸡汤中，使汤味鲜美、开胃，能增进食欲，从而治好了尧的病。 四川泡菜制作技术经历彭祖时代之后，逐步成熟和发展。到了北宋大文豪苏东坡手中，更是将泡菜发扬光大。从上世纪八十年代起，眉山东坡泡菜加工产业逐步由作坊式加工向工厂化生产转变，到了21世纪泡菜产业更是迅猛发展，成为全市农产品加工的支柱产业。良好的自然环境，优质的蔬菜原料，传统泡制发酵与现代生产工艺的有机结合，使东坡泡菜拥有了甜、酸、脆、香的独特风味。实力强劲的企业集群，使东坡泡菜具备了门 类齐全、品种众多、质量上乘的显著特色。
自2011年7月开始，眉山市每年举办一届中国四川泡菜国际展销会，邀请国内外生产经销商，外国驻华领事馆、国外机构，农业部、国家质检总局、等国家部委，二炮、兰州军区、北京军区、成都军区等单位，清华大学、北京大学、四川大学等高校，企业、文化名人、科研单位、知名专家、新闻媒体等参加会议。回良玉副总理曾作出四川把泡菜作为农业产业化经营的特色优势产业重点发展，特别是融入现代科技创新工艺，把小泡菜做出大名堂，望再接再厉，不断壮大龙头企业和专业合作组织，狠抓质量安全，大力拓展市场，做优做强做响品牌，让四川泡菜走向全国，走向世界的重要批示。
在风景优美如花园的味聚特公司老厂区，管总专门劈出一片绿地为管子纪念园，建造了一座如真人大小的花岗岩管子雕像，我们注意到，这个可能目前在中国版图大西南地区唯一的室外管子雕像，面朝的方向正是安徽颍上。考察团和管总一起，焚香祭拜，祝愿管子的英灵护佑着中国经济社会兴隆，家乡人民加快发展、生活幸福。
管窥
管国如先生希望我们到九寨沟、都江堰等地走一走，看一看，加深对四川的印象，并送给我们一大箱眉山特产的当地蜜桔作为壮行的礼物。我一路称之为管桔。为了便于携带，管桔被分散到每个人的行囊中。
四川太大了，走一走看一看，只也能是管窥而已。
告别了管总，携带着管橘，我们乘坐的大巴沿着岷江，走213国道溯流而上，就进入了曾被称作西康的东藏地区，四川省阿坝藏族羌族自治区，那里珍藏着无数中华文化和风景名胜的瑰宝。
九寨沟就是其中最著名的代表。九寨沟是我国公布的第一批国家级重点风景名胜区。因沟内分布着9个藏族村寨而得名，海拔2000-3000米，属高山深谷碳酸盐堰塞地貌，以翠海、瀑布、彩林、雪山、藏情五绝驰名中外，被誉为梦幻仙境和童话世界。主景区长6公里，面积6万多公顷，有长海、剑岩、诺日朗、树正、扎如、黑海六大景观，呈Y字形分布，以水景最为奇丽，泉、瀑、河、滩将108个海子连缀一体，碧蓝澄澈，千颜万色，多姿多彩，水在树间流，树在水中长，有黄山归来不看岳，九寨归来不看水和世界水景之王之称。
九寨沟的山水形成于第四纪古冰川时期，现保存着大量第四纪古冰川遗迹。九寨沟的地下水富含大量的碳酸钙质，湖底、湖堤、湖
畔水边均可见乳白色碳酸钙形成的结晶体，来自雪山、森林的活水异常洁净，加之梯形状的湖泊层层过滤，其水色愈加透明，能见度高达20米。水乳交融，美不胜收。
那里的藏羌歌舞晚会也颇具特色，2006年3月被文化部命名为全国文化产业示范基地。这里汇集了一大批优秀的藏羌文艺人才，以世界级自然风景区为窗口，向海内外游人传播具有藏羌民族特色和人文魅力的文化艺术。神秘的宗教仪式、奔放的民族歌舞，展示了藏乡羌寨丰富多彩的文化，成为九寨沟这条闻名遐迩旅游线上绚丽夺目的亮点，也是童话世界九寨沟一张金质名片。
一座山，一湾水，一道堰。山倾城，水蕴美，堰传奇。一项工程，浩荡2000年功能不减，滋养庇佑着世世代代巴蜀人民。2200多年来，都江堰至今仍发挥着巨大效益，李冰父子治水创造水利工程史上的奇迹，功在当代，利在千秋。《道解都江堰》以实景演出的形式，用博大精深的道文化，对顺应自然、 天人合一结合造福千秋万代的水利工程进行艺术诠释，展现出一幅人与自然和谐相处的美妙画卷。人们仿佛从秦汉的春光中走来，在唐宋的夏夜里沉醉，在明清的秋风里摇曳，在今日的冬雪中温暖，在都江堰造就的天府之国历朝历代丰衣足食，从容悠闲的幸福生活。
无论是九寨沟藏羌歌舞晚会，还是《道解都江堰》大型山水遗址实景演出，在演出的时候，几乎都是座无虚席，观众在演出现场充分领略了天府之国的壮美，深切感受到美景加艺术、文化伴旅游的无穷魅力。
在以上的旅程中，有管桔始终伴随，总可在旅途劳顿口渴之时令人大快朵颐。每每口含管桔，眼观大自然的神工鬼斧和人文的造化，就不由自主地咀嚼出这一路眉山、川藏见闻的诸多感动和收获，联想到伟大管子的恩赐。
管见
四川归来，笔者对四川发展旅游的各项措施深以为是，有很多做法可以借鉴。借此机会，为颍上旅游献上管见四策，供决策者参考。
一、统一品牌，整合资源。以八里河风景区为旅游核心和主推品牌，修建旅游公路和观光道路，将张庄公园、迪沟风景区、刘庄煤矿、颍上城北新区、五里湖湿地公园、尤氏庄园、中国管园、八里河风景区串联起来。沿途合理布局停车点、洗手间、休息亭、医疗站。在高速公路出口建立八里河风景区游客接待中心，游客换乘观光车辆，按到达景区调度编组；餐饮分类定价，分区就餐。颍城解放路、十里迎宾大道改造为旅游观光道，东大街改造为美食街，西大街改造为步行购物街，明线入地，经营进店，各行其道。
二、改造古镇，突出特色。系统整治M水系和老城河，引入颍河水，让水动起来。南照有淮河三桥、戴厚英纪念馆，如果再建设淮河外滩公园、快艇码头，全面改造老街，将可以开展从南照经润河到临淮岗、杨湖的淮颍河水景风情游，彻底改变南照以黄沙采运为主的产业结构。杨湖的街道在沿淮集镇中保存较好，通过改造，与附近的甘罗墓园相结合，可以形成一个新的景点。完善江店孜镇的双集茶文化一条街、鲁口镇的焦岗湖自然生态游，建设江口镇新四军烈士纪念园，黄坝乡的黄家坝革命暴动遗址公园、竹林七贤纪念园，形成新的旅游区和旅游增长点。对迪沟镇煤矿塌陷区水域进行全面、彻底清理，建设游艇码头，开发水面游。与煤矿协商，实行先清理、后塌陷，移除地面附着物，把表面熟土推积造田、造岛，降低治理成本，为以后湿地开发利用创造条件。
三、总体布局，加长短板。按照建设旅游县的目标进行全面规划、总体布局。在建设景点、改造景区前做好详细规划，严格按规划实施改造。组织县内外摄影家、音乐家到颍上采风、创作。沿观光道两侧的居住区、建设工地设立宣传墙，全面推介颍上旅游和自然风光，展示颍上经济社会的发展情况，营造浓厚的大旅游氛围。按照行、游、吃、住、娱、购的六要素和市场化运作方式，创新旅游管理办法，多元化、多渠道鼓励吸引投资者到颍上兴办旅游、文化设施，兴建旅游
用品、纪念品创意设计和生产企业。整合颍上花鼓灯、少林武术、推剧、肘阁、豫剧、民间歌舞、三王杂技等民间艺术形式，创办具有淮河文化特质的旅游晚会。创造条件，打造以颍楚、齐鲁文化为背景的大型实景演出《千古名相管仲》。在观光道悬挂国旗，提倡机关单位、居民家庭悬挂国旗，及时清理户外的破损旗帜。在城北新区政府大楼前每天隆重举行升旗仪式。
四、加强领导，注重细节。提高旅游委的统筹协调指导能力，根据需要，设置办事机构，明确职责，分工负责。游客经过的道路都是观光道，两侧的绿化带不仅要有一定的宽度，还要有一定的密度，实行乔灌、果木、速生林相结合。鼓励在观光道路两侧发展绿化企业，支持投资建设园艺场、林场、苗圃，本县绿化工程优先购买其花木产品。通过承包、补贴，鼓励单位和个人在全县一切可以绿化的地方种草植树，扩大林草植被覆盖率，减少裸土。对道路交通、指示标牌、沿街墙面、各类广告都应严格规范管理，及时清除废弃广告，采取切实措施打击和铲除牛皮癣。加强城镇居住区、机关、单位日常保洁。对城镇道路，包括主干道、非机动车道、人行道，实行全路、全天保洁，保持绿地整洁。杜绝垃圾二次落地、运输抛撒和随意倾倒。运用生物和工程措施，对农村生活源、农业源、养殖源的污染进行系统的综合治理，推行居住区与生活区分离，加强对城乡垃圾的分类收集与处理。运用财政、税收杠杆，通过利益导向，支持投资建设秸秆加工利用企业，支持农民使用灭茬机和秸秆粉碎机处理秸秆。
很多人都有旅游的经历，对颍上与其他地方在景区景点建设管理方面的优势和差距具有发言权，可以多渠道向全社会公开征集意见和建议。组织有关单位到云南景洪市西双版纳风景区，四川九寨沟风景区，成都市锦里街、宽窄巷，宁波市美食城、步行街，西安、延安，四川省崇州市街子镇，河南省云台山，安庆市、舒城县城及其万佛湖等地观摩学习。
（作者简介：王月宇，安徽省管子研究会副秘书长）